Bước vào ngành rang xay cà phê ngót nghét cũng 8 năm. Ngoài việc trăn trở làm sao cho chất lượng cà phê ngon đến khách hàng tôi đã phải mài mọ tìm hiểu tận ngóc ngách của ngành cà phê và như được một đền đáp xứng đáng tôi có một lượng khách hàng rất ổn định. Xuất phát từ nhu cầu thực tế khách hàng và xu hướng cà phê sạch hiện nay tôi lại trăn trở làm sau để cho khách hàng cảm nhận trọn vẹn chất lượng cà phê của mình thông qua 1 chiếc máy chất lượng. Và tôi đã đi rất nhiều nơi tìm hiểu về cà phê máy, tôi nghe bạn bè tôi nói “máy có hàng trăm loại ông ơi! Máy nào pha cũng vậy hà”. Nhưng với tính tôi thì việc biết tận tường ngóc ngách mới giúp tôi thỏa mãn và cứ thế tất cả các showroom máy pha của Sài Gòn tôi đều đến thử và so sánh. Sau khi được so sánh đối chiếu thì rõ ràng máy pha không hề đơn giản như mấy ông bạn tôi nghĩ. Vì có rất nhiều hãng máy và xuất xứ và mức giá khác nhau. Đặc biệt là cho chất lượng cà phê cũng khác nhau luôn. Cuối cùng thì tôi đã chọn Gaggia Classic, chiếc máy chiếm trọn cảm tình của tôi ngay phút đầu tiên, vẻ ngoài rắn rỏi cứng cáp, đặc biệt làm cà phê rất ngon. Vậy là nó cùng tôi chinh chiến cũng đã được 5 năm trong việc thử và test cà phê cho khách hàng của mình không những tôi và các khách hàng của tôi cũng rất thích. Đó là lý do nếu khách hàng nào của mình muốn có nhu cầu cà phê máy với ngân sách hợp lý, nhu cầu cà phê ngon và công suất từ 80-100 tách 1 ngày tôi đều giới thiệu Gaggia Clasdsic cho họ. Đặc biệt chính sách bảo hành của Lamcafe.shop hơn cả mong đợi của tôi.

Xuất phát điểm tôi là một Barista trong ngành cà phê đã nhiều năm, tôi đã sử dụng qua nhiều dòng máy khác nhau tại những quán cà phê tôi làm trước đó. Khi đến thời điểm năm 2014 ý định khởi nghiệp nhen nhóm trong tôi, và một phần yêu ngành cà phê máy này khiến tôi quyết tâm đi đến cùng. Với số vốn ít ỏi tôi có thời điểm bấy giờ thì việc sử dụng như thế nào để hiệu quả là một điều tối quan trọng cho sự thành công hay thất bại… Các công việc cơ bản gần như hoàn tất cho một quán Take Away, đến công đoạn chọn máy pha cà phê là điều khiến tôi lo lắng nhất vì tôi hiểu chiếc máy pha cà phê là linh hồn cho quán cafe, làm sao với ngân sách 20.000.000đ tôi có thể chọn được một chiếc máy chất lượng và chiết xuất cà phê ngon như các máy chuyên nghiệp tại những nơi tôi làm trước đây?. Từ ý nghĩ đó thôi thúc tôi tìm hiểu vào chính phân khúc tầm giá mà mình có. Khoảng hơn 2 tháng tìm hiểu và đi thử một vài nơi về các dòng máy xuất xứ Châu Âu với nhiều thương hiệu đình đám, nhưng tôi vẫn chưa thể đưa ra 1 lựa chọn nào. Và như một vị cứu tinh tôi được một người bạn tôi quen trong ngành rang xay cà phê giới thiệu đến Lamcafe.shop người bạn đó ca ngợi hết lời về Gaggia Classic khiến tôi vô cùng tò mò. Nói là làm, tôi đến để thực hư chiếc máy này, không sai khi bạn tôi tin tưởng về nó. Máy nhìn nhỏ gọn và vô cùng chắc chắn với thương hiệu GAGGIA nổi tiếng, từng tách cà phê mà Shop pha từ chiếc máy này trước mặt tôi, chỉ nhìn dòng chảy cà phê tôi đã thấy ngon, lớp crema màu cánh gián, cà phê sánh mịn rất tuyệt vời. Và điều tuyệt vời hơn nữa là chiếc máy này chỉ có 16.000.000 đồng kinh phí còn ít hơn mức ban đầu mình dự định. Vậy là tôi bắt đầu với Gaggia Classic kể từ đó… Và cho đến hiện tại tôi đã có cho mình chuỗi café Take Away với 5 địa điểm khác nhau trong nhiều quận nội thành.

Máy xuất xứ từ Ý nên chất lượng lắm. Ai cũng khen máy đẹp nhìn sang trọng, không gian quán tôi nhìn rất chuyên nghiệp. Và hơn hết tôi hài lòng về cách các bạn bảo hành bảo trì máy mặc dù tôi ở rất xa nhưng các bạn vẫn đảm bảo. Tôi rất hài lòng

Máy pha cà phê hiện đại, đa chức năng rất dễ dàng sử dụng. Cho chất lượng cà phê ngon hầu như cả nhân viên và khách hàng cũng hài lòng.